最初に決めるのは営業の流れ
注文を受ける人、会計する場所、厨房への伝え方、締め作業を紙に書き出します。先会計と後会計では必要な機器構成が変わります。ネット回線や電源の配置も、レジと厨房の位置が決まってから確認します。
開業までの導入順
- 通信と機器：回線、Wi-Fi、電源、端末の置き場所。
- 会計：POS、商品登録、税率、決済、レシート。
- 注文：口頭、ハンディ、モバイルオーダーの役割。
- 予約：受付方法、台帳、席数、変更の扱い。
- 集客：営業時間、住所、予約先、写真の整合。
契約前に一式の金額を出す
月額料金だけでなく、初期機器・設置・追加機能・最低利用期間を揃えて比較します。導入支援制度を利用する場合は、対象条件や契約のタイミングをその制度の公式窓口で確認し、採択を前提に費用を決めないでください。
開業前日にまとめて設定しない
商品登録後にスタッフで模擬営業を行い、注文、会計取消、現金確認、日次締めまで試します。障害時の紙伝票、問い合わせ先、管理アカウントの管理担当も決めておきましょう。
よくある質問
最初から全て導入した方がよいですか？
開業日に必須の仕事を優先します。追加導入する予定がある場合は、将来つなげられるかを契約前に確認してください。
情報源・編集について
本記事は飲食店の実務帖編集部が作成した運用チェックリストです。特定製品の機能・料金・効果を検証したものではありません。
当メディアによる実機検証・導入効果測定は未実施です。AIを原稿作成の補助に利用し、料金などの記載には参照元を示しています。運用上の提案は編集部の見解です。